《福布斯》: 純素風潮正在全球大公司流行，究竟是什麼原因呢
根據《福布斯》2018.7.6日發佈作家Katrina Fox的一篇文章，名為“宣導純素的行動正在工作場所騰飛-對行業有利”，
指出純素飲食正在全球各大公司流行，並且起到積極正面的作用。
在這篇文章中，作者提出了很多實際的例證，說明這種流行趨勢：全世界企業的精英們開始越來越意識到純素不僅僅對健康、動物和環境，
關於塑造公司的價值觀、企業的自我完善、塑造良好公共形象都極為有益。在本文中，簡要摘述其中一些分享給大家。
Philip Wollen-慈善家、澳大利亞勳章和澳大利亞年度獎（Victoria）獎獲得者
三十年前，前花旗銀行澳大利亞副總裁Philip Wollen在參觀一家屠宰場之後，離開了高薪職位，開始專業從事慈善事業，利用各種場合分享動物農業對動物、人類健康和環境的破壞，並鼓勵大家成為素食者。
2012年，他在一場辯論“動物應該離開功能表嗎？”中發表的講話，迅速引起廣泛注意，並廣為人知。此後，企業界越來越多人開始理解這些問題，並致力於成為解決方案的一部分。
“企業管理中的純素領袖”組織（VLCM）
商業房地產公司CBRE的高級財務總監Darina Bockman創立了VLCM（Vegan Leaders in Corporate Management），把大公司有影響力的純素食者團結起來。
VLCM是致力於推動大公司轉向純素文化的組織，這個平臺動員並支持大公司中有影響力的純素者採取更積極的行動推進純素文化的流行。
自四年前成立以來，VLCM已經在LinkedIn（領英）上聚集了超過2300名成員，和大約600名追隨者。成員男女比例接近1:1，
約三分之一的成員在財富500強公司工作，至少有224人在財富100強公司工作，若考慮子公司，實際數目可能更多。
按照Bockman估計，VLCM20%-35%的成員在高級管理層（董事及以上）工作，除了387位或16%位具有領導或執行職務的人
（企業最高管理層、總經理、合夥人、執行董事等），許多其他成員都有管理層或董事職務。
VLCM也接納資歷較淺的成員，甚至商學院學生。他們都是非常寶貴的財富，是公司中的楷模和積極的推動力。
為了幫助純素文化在工作場所的普及，VLCM為大家提供各種資源幫助推動純素食專案，包括新增加的純素領導者手冊，
提供詳細的已經成功案例的實施策略，訊息，統計，電子郵件範本和案例。
在手冊中列出的案例研究包括過去12個月在IBM、高通、普華永道、卡特彼勒、通用電氣、大眾和穀歌的舉措。
純素風靡各大公司
谷歌
除了邀請著名的純素演講者、醫生和營養學家Michael Greger博士與員工交談，穀歌還在其咖啡店裡試用新浪潮食品的植物蝦。
在離開公司之前，軟體工程師Phaedra Anestassia於2016年在Facebook創辦了一個純素生活群。成立僅僅幾周後，就吸引了超過200名對健康生活、永續和自我完善的成員。幾個月後，該群體人數增長了25%，在加利福尼亞門洛派克的公司總部組織了近十幾起活動。
最初，阿斯塔西亞斯將這一組織作為非正式的“互助小組”，直到Facebook為企業俱樂部建立了正式的組織結構，這樣純素生活的FB群體誕生了，它仍然對員工開放（該群體目前由Facebook的一個理事會負責）。
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